La carrera de Gaël comenzó en la Universidad de Montpellier, donde estudió perfumería. Navegando por «el equilibrio entre el arte y la ciencia», la misteriosa profesión de perfumista
siempre le gustó y su voluntad de aprender le ha llevado a crear y descubrir. Su sentido de la curiosidad prevalece hoy en día, aprendiendo y experimentando en el mundo aromático.
“Colaborar con gente creativa es lo que más me gusta de mi trabajo.”